Vegyi anyagok átalakítása élelmiszerekké - Bator Julita

A könyvről  Cserélje ki a kémia étellel Bator Julita már a médiában is híres volt. Kíváncsi voltam, hogy miről szól a hype, és miért beszélnek még mindig ennyit róla.

Három gyermek édesanyja, akik újra és újra megbetegedtek, antibiotikumot szedtek, hogy újra beteg legyen, úgy döntött, hogy tanulmányozza a gyermekeinek adott ételeket és gyógyszereket. Anyai ösztöne arra késztette, hogy teljesen megváltoztassa családja étrendjét. Véget értek a betegségek, a gyakori orvoslátogatások és az iskolai hiányzás. És végre lélegezhetett.

Úgy döntöttem, hogy elolvasom ezt a könyvet, és nem veszed észre, hogy ez milyen apró lépésekkel változtatta meg az egyes fejezetekkel kapcsolatos étkezési hozzáállásomat..

Számomra úgy tűnt, hogy egészséges és jó minőségű termékeket vásárolok, megpróbálom elolvasni a címkéket, de mindennek ellenére rengeteg táplálkozási hibát találtam saját és családom táplálkozásában. Számos termék címkéje egy igazi Mendelejev-diagram, aki megtudja az összes tartósítószert, színezéket, aromát, különféle számokat, amelyeket E betű előz meg. Ennek az útmutatónak köszönhetően sokkal könnyebb.

Az a benyomásom, hogy a szerző ugyanazokban az időkben nőtt fel, mint én, mert leírja nagymamája receptjeit, ugyanazokat, amelyek gyermekkoromban a nagyszüleimben uralkodtak. Igazi vaj, friss tojás, gyümölcs közvetlenül a bokorból, méz, házi kenyér. Soha nem fogom elfelejteni a nagyapám által készített rántotta ízét, bár nem tudom újrateremteni. Most már tudom, miért. Sem a tej, sem a tojás, sem a vaj.

A könyv tematikus fejezetekre oszlik a különféle ételcsoportokra vonatkozóan, így nagyon könnyű eligazodni és az egészséges ételek enciklopédiájaként kezelhető. Érdekes recepteket tartalmaz ízletes és vegyszermentes ételekhez, bemutatja, hogyan készítsen saját konzerveket, kenyeret és még lisztet is. A végén van egy ábécé szerinti névmutató és a káros vagy potenciálisan káros élelmiszer-adalékanyagok táblázata, így nagyon könnyű olyan információkat találni a kémiai összetevőkről, amelyek kétségeket ébresztenek bennünk. A nem organikus, de egészséges élelmiszerek szubjektív ábécéje, amelyet rendszeresen használok, szintén nagyon hasznosnak bizonyult..

Cserélje ki a kémia étellel. Bator Julita - 32,90 HUF 24,68 HUF

A Kémia cseréje az étellel című könyv, bár nagyrészt a kémiával foglalkozik, nagyon könnyű nyelven íródott. Egy este elolvashatja, de úgy döntöttem, hogy tanulmányozza. Az elsajátított ismereteket a gyakorlatban még tesztelem azáltal, hogy termékeket böngészek az üzletekben. Úgy döntöttem, hogy követem a szerző lépéseit, és fokozatosan eltávolítom a vegyszereket az ételből. Bár ismert, hogy nem lehet teljesen elkerülni, nagyrészt csökkenthető. Csak vásárláskor kezdjen el betartani bizonyos szabályokat.

 

Javaslom, olvassa el ezt a könyvet. Még mindig nézem, nagyszerű útmutató lett azokról a termékekről, amelyek tele vannak az üzlet polcain. Szeretném, ha az egészséges ételek végleg otthon maradnának.