Karácsonyi teríték, ponty és természetes karácsonyi díszek receptje

Mai bejegyzésemben hatékony és nagyon egyszerű karácsonyi terítéket mutatok be. Adok neked egy ponty receptet, és tippet adok neked, miért kellene egész évben enni, nemcsak ünnepnapokon.

Az ünnepek egy olyan időszak, amikor le kell lassítanunk és megünnepeljük az időt a családdal. Figyeljen magára, és vigyázzon életünk szellemi vonatkozására. Megállítjuk ezeket a pillanatokat, erőt adunk a következő hónapok kemény munkájához. Tényleg így van? Azonban nem vagyunk stresszesek és elfoglaltak az ünnepek alatt? Szeretek karácsonyt egy tiszta házban tölteni, amely karácsonyi mézeskalács és friss karácsonyfa illatú. Tetszik ez a fáradtság. Jelzés számomra, hogy mindent megtettem annak érdekében, hogy otthon egyedülálló karácsonyi hangulatot teremtsek. Számos részletről gondoskodom. Díszítem a házat, ajándékokat pakolok, terítek, karácsonyi énekeket játszok és ünnepi ruhákat öltözök. Könnyű belemenni a karácsonyi készülődés forgatagába, amikor fáradtan, stresszesen és elhanyagoltan ülünk le karácsony estéjén, és azon gondolkodunk, mi mindez? Hogyan lehet összeegyeztetni a gyönyörű ünnep előkészítésének vágyát a megnyugvás és a pihenés szükségességével?

A feladatokat idővel elosztottuk

Először is érdemes időben elosztani a feladatokat, és sokkal korábban elkészíteni az ajándéklistát. Ne vásároljuk meg őket az utolsó pillanatban. Koncentráljunk az egyszerű és bevált dekorációkra. Mindig azt használom, amit a természet ad nekünk. Dió, szárított gyümölcs, fenyő gally, gyertya elegendő ahhoz, hogy egyedi hangulatot teremtsen a házban. Nem veszek kész díszeket, amelyek aztán feleslegesen foglalnak helyet otthonunkban. Évek óta a természetességre koncentrálok. Díszeket akasztok a karácsonyfára, amelyeket fiunkkal készítettünk. Minden évben hozzáadunk mézeskalács sütiket és szárított narancsokat, szépen mutatnak mind a karácsonyfán, mind az asztalon. A szenteste terítés nagyban függ attól, hogy mit hozunk az erdőből.

Karácsonyi teríték plusz barkács dekorációk

Karácsony estéjét általában szüleimmel (az enyémmel vagy a férjemmel) töltem a közvetlen családommal. Évről évre egyre többen vagyunk, és egyre kevesebb a hely a lakásban. Ez minket egyáltalán nem zavar! E zsúfoltság ellenére karácsony estéjén terítéknek kell lennie. Terítő és a legjobb porcelán edények landolnak az asztalon. Készletemben van egy készlet, amely sokszor megfelel, mert egyszerű és elegáns. Fogadok egyszerű és természetes karácsonyi díszekre - fenyő gallyakra, szárított narancsokra, fenyőtobozokra és fahéjrudakra. Erdei szaga van. A hangulatot mindig gyertyák, lámpák és finom ételek egészítik ki!

A szenteste asztalon

Mivel emlékszem pontyok mindig megjelennek a karácsonyi asztalon a családomban. Általában sült változatban, de vannak pontyok zselében vagy sült pontyokban is. Zavart vagyok, hogy miért csak a karácsonyi szezonban nyúlunk hozzá, mivel egészségügyi előnyeit és az ökológiai gazdálkodást nem lehet túlbecsülni. Pontyokat frissen vásárolunk, nem ezer kilométereket fagyasztva. Tenyészete természetes - a pontyok ember alkotta földastavakban élnek, amelyek egyúttal a természet tározói, rengeteg növény és állat mellett. Leginkább olyan területeken fordulnak elő, ahol gyenge természetes víztározók vannak, amelyeknek a vízimadarak nagyon örülnek, mert ha nem ők lennének, akkor ezeken a területeken a lakosságuk veszélybe kerülne.

A ponty gazdag történelemmel és hagyományokkal rendelkezik, a 12. században került Lengyelországba, míg az első jelentések a ponty tenyésztésről Lengyelországban a 15. századra nyúlnak vissza. A pontytermesztés lassan és sietség nélkül zajlik, 3 éves termelési ciklusban. A ponty a saját ritmusában nő fel, természetes táplálékkal és gabonákkal táplálkozik, ezért húsa kémiai adalékoktól mentes, egészséges felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt.

Egészséges ponty nemcsak az ünnepekre

A ponty közepesen zsíros hal, könnyen emészthető, értékes zsírokban, vitaminokban (köztük ősszel és télen hiányos D-vitaminban), valamint makro- és mikroelemekben, például mangánban, vasban, cinkben és kalciumban gazdag. A táplálkozási szakemberek a pontyokat javasolják a felnőttek és gyermekek egészségesebb étrendjének összetevőjeként. Nem mindenki tudja, hogy a ponty az antioxidáns bioaktív peptidek gazdag forrása is, ami fontos például az erős fizikai megterhelésnek kitett emberek étrendjében (pl. Hivatásos sportolók). A bioaktív peptidek segítenek a túlzott testmozgásból eredő szabad gyökök elleni küzdelemben, ennek köszönhetően a test gyorsabban regenerálódik.

A ponty nagy mennyiségben tartalmaz kollagént, amely felelős az izmok és a porcok megfelelő működéséért. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hetente legalább kétszer együnk halat, mert azok gazdag omega 3 zsírsavakban. Ezek a savak nem szintetizálódnak a szervezetben, ezért táplálékkal kell ellátnunk őket. A ponty kevesebb omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek szükségesek az idegrendszer megfelelő fejlődéséhez és működéséhez, mint a tengeri halak. Ennek ellenére sokkal több, mint a hús.

Dr. Joanna Tkaczewska, a krakkói Agrártudományi Egyetem Élelmiszertechnológiai Karának állati termékek feldolgozásának tanszékéről javasolja az édesvízi halak bevezetését nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek étrendjébe is. Az EFA-k iránti igényük nagyon magas, mert ezek a savak részt vesznek a gyermek agyának és az egész idegrendszer megfelelő fejlődésében, és a hiány akár a gyermek pszichomotoros fejlődését is gátolhatja. Ezért érdemes a pontyokat egész évben bevezetni étrendünkbe, nemcsak az ünnepek alatt.

Recept - narancsban sült ponty

A ponty elkészítése nagy jelentőséggel bír, ha a ponty egészségügyi előnyeiről és ízéről van szó. A legértékesebb alapanyagok a sült, grillezett és párolt halakban maradnak. A ponty nagyszerű kulináris lehetőségeket kínál. Készíthetünk sült pontyot, levest, roládot, zselés pontyot, sült pontyot, sőt pontyos sushit vagy paprikát is. Ma elkészítettem nektek egy receptet a narancsban sült pontyokhoz. Ponty vásárlásakor válasszon 1,5–2,5 kg súlyú halakat. Húsuk ízlése a leglágyabb lesz.

Hozzávalók:

  • pontyfilé
  • 1 narancssárga
  • 1 citrom
  • kanál méz
  • Fokhagyma
  • só, bors, petrezselyem
  • dió a szóráshoz
  • derített vaj a penész zsírozásához

Készítési módszer:

  1. Öblítse le a pontyfilét, szárítsa meg törölközővel, vágja le a bőrt, öntsön citromlevet, szórja meg sóval, borssal, apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel, tegye félre 30 percre.
  2. A narancsot alaposan megmosom és forrásban lévő vízzel leforrázom. Kinyomkodom a levét, és összekeverem a mézzel.
  3. Helyezze a filét egy sütőmentes, vajjal kikent edénybe, helyezze a bőrfelülettel felfelé, és öntse a narancsos és mézes pácot. A tetejét megszórom apróra vágott dióval.
  4. A sütőt 180 fokra állítom és kb 40 percig sütöm. A pontybőr felfelé helyezése megvédi a halakat a túlzott kiszáradástól, és szépen elpirul.

További információ és receptek a pontyokról a következő címen találhatók: www.polskikarp.eu

Az ünnepek az öröm és a pihenés ideje a szeretteivel, érdemes arra emlékezni, hogy ne ragadjanak bele az időigényes előkészületekbe. A második ember az első. Sokkal többet kapunk a családdal való nyugodt és meleg beszélgetésből, mint a ház feldíszítéséből és a homlokunk verejtékével történő főzésből. Legyen csak ennek a gyönyörű időnek a borítéka.

Anyag, amelyet az Európai Unió társfinanszíroz az Európai Tengerügyi és Halászati ​​Alapból a "Halászat és tenger" operatív program keretében.