→ Savanyú spárgával, meggyparadicsom és friss kakukkfű
→ 5 eper recept - gyümölcstorta, mascarpone desszert, eperkonzerv
Végre van eperem. Nagyon hiányoztam őket. Mögött eper koktél, kompót, tészta tejszínnel és eperrel, amit annyira a gyerekkorhoz kötök, gyümölcsleves és végül eperrel reszeltem.
Hozzávalók omlós tésztához
- 300 gramm búzaliszt
- 150 gramm vaj
- 1 tojás
- 3 evőkanál porcukor
Hozzávalók a krémhez
- 1 csomag 250 grammos mascarpone sajt
- 200 g tejszín 30%
- 2 evőkanál porcukor
- plusz eper, természetesen
Készítési módszer
- Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá 3 evőkanál porcukrot és kockára vágott hideg vajat. Reszelj mindent, amíg morzsák képződnek. Hozzáadjuk a tojást és a kezünkkel összegyúrjuk, labdát formázunk. A tésztát sütőpapírral lefordítjuk, elsimítjuk és 30 percre hűtőbe tesszük.
- Addig melegítsük a sütőt 180 fokra. A tésztát kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk. Ha túlságosan tapad, sütőpapíron átguríthatja. Tegyük tortaformába és vágjuk le a széleit. Szúrja meg az alját villával. Süssük 15-20 percig, amíg a tészta arany nem lesz.
- A mascarpone sajtot összekeverjük porcukorral, és hozzáadjuk a 30% tejszínhabhoz. Rátesszük a torta aljára. Ne feledje, hogy teljesen le kell hűlni.
- Tegye a tetejére epret. A süteményt hűtőszekrényben tárolja.
Torta eperrel ez egy sütemény, amely egy szempillantás alatt eltűnik az otthonomban. Szerencsére nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, így sokkal gyakrabban tudom elkészíteni őket :) Élvezze az ételt!
Kattintson ide, hogy megtudja → 5 eper recept
Feliratkozni Egy meghitt hírlevél és hozzáférést kap további anyagokhoz és tartalmakhoz.
Meghívlak a rajongói oldalamra is Facebook és Instagram, ahová különféle anekdotákat dobok be életemből és korábban publikálatlan fotókat :)
