Gyors banános banán torta

Gyors banános torta

Nehézségi szint:  

Felkészülési idő: kb. 30 perc

Rész: 4 ember

A felkészüléshez szükségünk lesz:

  • keksz - 200 gramm
  • finom barna cukor - 4 púpozott evőkanál
  • banán - 4 darab
  • 2% tej - 100 ml
  • tejföl 36% - 300 ml
  • vaj - 100 gramm
  • sötét vagy tejcsokoládé (díszítéshez)

 

  1. A torta (ál-torta) aljának elkészítésével kezdjük. Megolvasztjuk a vajat, apróra törjük a kekszet, mindkét összetevőt alaposan összekeverjük, és a masszát fanyar formába (vagy másba, ha úgy tetszik) tesszük. Tegye néhány percre a fagyasztóba.
  2. Melegítsük fel az edényt közepes teljesítményen, és adjunk hozzá 4 evőkanál nádcukrot, egyenletesen elosztva az edény rázásával. Addig tegyen két hámozott banánt és tejet a turmixgépbe. Koktélmasszává keverjük. 
  3. Amint a cukor forrni kezd és arannyá válik, az edény mozgatásával keverje össze a cukrot, hogy az egyenletesen elolvadjon. Ezután hozzáadjuk a keverőből a masszát, folyamatosan kevergetve körülbelül 2 percig, amíg az egész aranyszínű nem lesz. 
  4. Öntsük a serpenyő tartalmát a süteményünkre, egyenletesen terítsük el, várjunk egy kicsit, amíg egy kicsit lehűl, és néhány pillanatra visszatérünk a fagyasztóba.
  5. Ez idő alatt keményre verjük a tejszínt, és a maradék két banánt meglehetősen hosszú szeletekre vágjuk.
  6. Miután kivette a tortát, tegyen rá banánszeleteket, a tetejére kenje a tejszínhabot, és mindent díszítsen durva hálós reszelt csokoládéval.

a kép morzsolódásának mértéke elégtelennek bizonyult, hogy őszinte legyek, az a benyomásom, hogy a legjobb alak hasonló volt a zsemlemorzsához

itt a hőeloszlás nyilvánvalóan nem is volt elég :)

 

Összegzés: Sajnos az előkészítés során elkövetett néhány hibát, a cukor túl hosszú melegítésétől a túl durva kekszig. Mindennek ellenére a desszert íze nagyon jó, így nyugodtan feltételezhetem, hogy ha minden a tervek szerint haladna, akkor a torta tökéletes lenne :). A zúzott keksz helyett használhatja a torta kész alját, vagy maga is süthet ilyen tortát, de én a boltban nem találtam a készre, és a saját elkészítése valószínűleg sok időt vesz igénybe

, túl sok idő nekem :)