Pizza recept. Kissé színlelt, de 20 perc alatt!

Nehézségi szint:  

Felkészülési idő: kb. 20 perc

Rész:  K. megevett egy darabot, talán kettőt, a többit én vettem fel, szóval feltételezheted, hogy 2 főre

A felkészüléshez szükségünk lesz:

Torta:

  • liszt - 1,5 csésze (plusz egy nagy készlet a tészta megszórásához)
  • langyos víz - 1/2 csésze
  • sütőpor - 1 lapos teáskanál
  • olaj

Szósz:

  • szeletelt paradicsomkonzerv - 1/3 doboz
  • bazsalikom - 2 ág
  • fokhagyma - 1 gerezd
  • vörösborecet - 1 evőkanál

Extrák, saját belátásom szerint, a következőket választottam:

  • csirke
  • hagyma
  • Csili paprika
  • pirospaprika
  • habarcsban összetört édesköménymag (ajánlom!) - 1 ek
  • sok mozzarella sajt

hozzávalókat a tésztához pizza szósz hozzávalói kiegészítők

  1. Melegítse fel a serpenyőt közepes teljesítménnyel, a sütőt pedig a grill opcióval teljes erővel. A serpenyőnek kb. 30 cm átmérőjűnek kell lennie (ha van kisebb, ossza el a tésztát két részre), és alkalmas sütőben sütésre (acél fogantyú, műanyag nélkül).
  2. A lisztet, a vizet, a sütőport, a csipet sót és a kevés olajat simára keverjük. Szórjon lisztet a tiszta asztallapra, és tegye rá azt, ami kijött, megszórjuk liszttel, és hengereljük úgy, hogy kb. 1 cm vastag legyen. A tortának így vége.
  3. Növelje kissé az erőt a serpenyő alatt, öntse meg olívaolajjal, és terítse rá a tésztát, a széleket nyomja a serpenyő falaihoz (hogy mozogás közben ne essen szét, érdemes félbehajtani, majd ismét felére hajtani, amíg a háromszög ki nem jön, majd óvatosan beletenni a serpenyőbe).
  4. Közben tegyen a turmixgépbe szeletelt paradicsomot, bazsalikomot, fokhagymát, vörösborecetet, egy kis olívaolajat és egy csipet sót. Keverje össze simán, tegye a pizzára és egészben kenje meg.
  5. A végén adj hozzá mindenféle adalékot és kb. 5 percig a sütőbe, amíg meg nem pirul.

Azt hiszem, kicsit túl sok bazsalikomot adtam hozzá, mert a szósz kissé vörös lett így néz ki, mielőtt sajtot adna hozzá

és így utána, bár elméletileg a sajtnak a szósz szintjén kell lennie, nem pedig a legtetején

Összegzés: ízletes lett, vizuálisan talán nem is tökéletesen, mert ez az első megközelítésem a pizza témához, de amikor ízlésről van szó, finom volt!