Azonnal figyelmeztetem a súlytulajdonosokat, hogy ez az étel magas kalóriatartalmú. Ők a legjobbak palacsinta csirkével Soha sikerült, és be kell vallanom, hogy ilyenekkel még nem találkoztam éttermekben. Szeretek recepteket keverni, ezért módosítottam a csirke tortilla receptjét, és búzás palacsinta helyett palacsintát használtam. Először is.
Hozzávalók:
- csirkefilé
- friss uborka
- paradicsom
- Jégsaláta
- hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- természetes joghurt (vagy kefir)
- 3-4 evőkanál majonéz
- sajtszeleteket sütni
- só, bors, cukor, oregano, bazsalikom
Készítési módszer
Az első lépés a hús előkészítése, hogy az átengedje a fűszereket. Felkockázzuk a megtisztított filét, és bevonjuk Kebab - Shoarma Kamis fűszerbe. 2 órára félretesszük a hűtőben.
Palacsintát sütünk, én mindig többet teszek, hogy a fiam lekvárral vagy csokoládéval is meg tudja őket enni. A palacsinta receptjét nem adom meg, mert valószínűleg mindenki tudja, hogyan kell elkészíteni.
Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a húst.
Fokhagymaszósz
Keverjük össze a természetes joghurtot (használhat kefirt is) 3-4 evőkanál majonézzel, adjunk hozzá facsart fokhagymát, sót, borsot, bazsalikomot és oregánót, valamint fél teáskanál cukrot.
Vágja a paradicsomot és a hámozott uborkát közepes méretű darabokra, kockára vágja a hagymát, és a kezével elég finomra tépje le a jégsalátát. Tegyen mindent egy tálba, és keverje össze. Ízlés szerint adhatunk hozzá sót és borsot.
Ezután kenje meg a palacsintát fokhagymás mártással, majd fedje le salátával és csirkével, csomagolja be őket egy borítékba, hogy semmi ne kerüljön ki. Tedd egy rakott edénybe, tegyél egy-egy szelet sajtot minden palacsintára (ez is lehet kemény, de gyorsabb), és tedd néhány percre a sütőbe, hogy a sajt szépen megolvadjon.
Hidd el, ezek a palacsinták finomak. A családom kedvenc étele. Nem gyakran csinálom őket, de amikor igen, mindenki emlékszik rájuk a következő alkalomig :)
Jó étvágyat!
