Ez nem recept a kezeléshez hagyományos, magyar, amely kizárólag zöldségből készül, vagy kolbászt tartalmaz, ez az aleo csirkével és vörös babgal van, fűszeresen, ahogy én a legjobban szeretem.
Hozzávalók:
- 1 csirkefilé
- 1 doboz / doboz szeletelt paradicsom 400 g
- 1 doboz vörös bab
- 1 kis doboz kukorica
- 1 hagyma
- 1 pirospaprika
- 1 evőkanál koncentrátum (opcionális)
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 szint teáskanál cukor
- fűszerek: só, bors, csípős paprika, chili, 3 csepp tabasco, bazsalikom, oregánó, majoránna
Készítési módszer
Vágja darabokra a csirkefilét, ízesítse sóval, borssal és csípős paprikával, hagyja 30 percig hűtőszekrényben. A hagymát olajban vagy olívaolajban mázoljuk, hozzáadjuk a csirkét és addig sütjük, amíg a hús jól meg nem fő. Ezután vékony csíkokra dobja a pirospaprikát, és puhára pirítsa a paprikát.
Addig öntsünk egy külön edénybe, szeletelt paradicsommal, páclével, lecsöpögtetett babgal és lecsepegtetett kukoricával, 1 lapos evőkanál koncentrátummal, babérlevéllel és a sajtón keresztül kinyomott fokhagymagerezdekkel. A paradicsom savasságának megszakításához egy szintes teáskanál cukrot is adunk hozzá. Pároljuk.
Adja hozzá a serpenyő tartalmát az edénybe, keverje össze mindent és párolja addig, amíg az összetevők jól össze nem keverednek. Óvatosan megszórhatja vízzel, ha a kezelés túl vastag. Végül ízlés szerint fűszerezzük. Sót, borsot, chilit, tabascót és gyógynövényeket (bazsalikom, oregano, majoránna) adok hozzá.
Az étel összetevői módosíthatók, például bab helyett cukkinit és / vagy néhány gombát adhatunk hozzá. Nagyon jól passzol rizshez vagy darához.
Jó étvágyat!
