Mielőtt elkezdenénk a szenteste ételek elkészítését, készítsünk lusta gombócokat. Meg kellett vizsgálnom a gombóc és a lusta közötti különbséget, mert általában mindkettőt ugyanúgy hívom. Nos, a fő különbség az, hogy a lusták túróból és a burgonyagombócból készülnek. Mint észrevehette, szeretem az egyszerű és gyors recepteket. Viszont megpróbálok természetes összetevőket használni, nem késztermékeket vásárolok (nos, nagyon ritkán fordul elő).
Hozzávalók lustának 4-5 fő számára
- 2 kocka félzsíros túró
- 2 tojás
- 2 csésze búzaliszt
- ½ teáskanál só
- 2 lapos kanál cukor
- 2 evőkanál vaj
- zsemlemorzsa
Készítési módszer
Először villával törje össze a túrót, adjon hozzá 2 tojást, sót, cukrot és 1½ csésze lisztet. A tésztát kézzel gyúrjuk. Meglocsoljuk liszttel, ha túl ragacsos. Minél kevesebb lisztet adunk hozzá, annál lustábbak lesznek.
Mint látható, ezek a kis kezek kiválóan gyúrják a túrót :)
Tegyen tésztadarabokat a lisztezett asztallapra és formázzon sodrófát. Ezután ellapítjuk és késsel ferde darabokra vágjuk.
Forraló, enyhén sós vízbe tesszük, és kb. 3 percig főzzük. indulás óta. Réses kanállal kivesszük.
Lusta gombócokat kínálunk egy vaj és zsemlemorzsával, vagy tejszínnel és cukorral. Büszkeség!
Jó étvágyat!
