Nehézségi szint: 
Felkészülési idő: kb. 30 perc
Rész: 3-4 fő
A felkészüléshez szükségünk lesz:
- tojás * - 4 darab
- mascarpone sajt (szobahőmérsékleten) - 2 evőkanál
- citromlé - 2 teáskanál
- metélõhagyma / petrezselyem
- só, bors
- Keményre forraljuk a tojásokat. És íme néhány aranytipp:
- ha nem szeretné, hogy a tojása főzés közben elszakadjon, először vegye ki a hűtőszekrényből, hogy melegedjen
- sózza meg a vizet, amelyben a tojásokat főzni fogja (könnyebb lesz megpucolni)
- keményre főzzük kb. 10 perc (tegye a tojásokat forrásban lévő vízbe, és mossa meg az időnket)
- Hámozzuk meg a tojásokat és vágjuk kockákra, ízesítsük sóval és borssal.
- Egy tálba dörzsölje a mascarponét (olasz akcentusunk :)) citromlével, és keverje össze a tojással.
- Végül adjunk hozzá apróra vágott snidlinget és / vagy petrezselymet.
vágunk, aprítunk 
tojást főzni, mint láthatja, megrepedt :) 
Juicy Salif akcióban
Összegzés: a tojás természetesen szakadt a főzés során :), de a sónak köszönhetően nagyon könnyen lehámozható volt, egy ideig keresgéltem az interneten, hogyan lehet a tojásokat kockákra vágni a művészetnek megfelelően, de nem találtam semmi okos dolgot, ezért kettévágtam, majd szeletekre vágtam, majd repülés közben egy nagy késsel megöntöttem amíg a kívánt hatást el nem érik :). Amint a fotókon is látható, a design ikon (Juicy Salif Philippe Starck citromprés) szintén nagyon praktikus eszköz lehet a konyhában. A Mascarpone finom textúrát és érdekes ízt kölcsönöz a pasztának. Érdemes kipróbálni.
a kulisszák mögött :) bármi is történjen, mindig nincs elég hely * Mit kell tudni a tojásokról!
Ezek a jelölések minden tojásnak rendelkeznie kell - X-YY-AABBCCDD. Az egyes elemek jelentése alatt. Emellett ne felejtsen el kisebb tojásokat választani. A nagyobbak a tyúkok etetésének kevésbé ökológiai módját jelezhetik.
| Szimbólum | Szignifikánsan |
| x | kulcspozíció: a tyúkok nevelésének módszere: 0 - organikus - a legjobb választás a boldog tyúkok közül :) 1 - szabad tartás - jó választás 2 - alom - válassza ezeket, ha nincs előző kettő 3 ketrec - ezeket a tyúkok tartási körülményei miatt elkerülik |
| YY | az az ország, ahonnan a petesejtek származnak (pl. Lengyelország PL) |
| AABBCCDD | AA - tartomány kódja BB - megyei kód CC - a tevékenység kódja DD - vállalati kód |
