Tojás paszta, recept olasz csavarral

Nehézségi szint:  

Felkészülési idő: kb. 30 perc

Rész: 3-4 fő

A felkészüléshez szükségünk lesz:

  • tojás * - 4 darab
  • mascarpone sajt (szobahőmérsékleten) - 2 evőkanál
  • citromlé - 2 teáskanál
  • metélõhagyma / petrezselyem
  • só, bors

  1.  Keményre forraljuk a tojásokat. És íme néhány aranytipp:
    • ha nem szeretné, hogy a tojása főzés közben elszakadjon, először vegye ki a hűtőszekrényből, hogy melegedjen
    • sózza meg a vizet, amelyben a tojásokat főzni fogja (könnyebb lesz megpucolni)
    • keményre főzzük kb. 10 perc (tegye a tojásokat forrásban lévő vízbe, és mossa meg az időnket)
  2. Hámozzuk meg a tojásokat és vágjuk kockákra, ízesítsük sóval és borssal.
  3. Egy tálba dörzsölje a mascarponét (olasz akcentusunk :)) citromlével, és keverje össze a tojással.
  4. Végül adjunk hozzá apróra vágott snidlinget és / vagy petrezselymet.

vágunk, aprítunk tojást főzni, mint láthatja, megrepedt :) Juicy Salif akcióban

Összegzés: a tojás természetesen szakadt a főzés során :), de a sónak köszönhetően nagyon könnyen lehámozható volt, egy ideig keresgéltem az interneten, hogyan lehet a tojásokat kockákra vágni a művészetnek megfelelően, de nem találtam semmi okos dolgot, ezért kettévágtam, majd szeletekre vágtam, majd repülés közben egy nagy késsel megöntöttem amíg a kívánt hatást el nem érik :). Amint a fotókon is látható, a design ikon (Juicy Salif Philippe Starck citromprés) szintén nagyon praktikus eszköz lehet a konyhában. A Mascarpone finom textúrát és érdekes ízt kölcsönöz a pasztának. Érdemes kipróbálni.

a kulisszák mögött :) bármi is történjen, mindig nincs elég hely

* Mit kell tudni a tojásokról!
Ezek a jelölések minden tojásnak rendelkeznie kell - X-YY-AABBCCDD. Az egyes elemek jelentése alatt. Emellett ne felejtsen el kisebb tojásokat választani. A nagyobbak a tyúkok etetésének kevésbé ökológiai módját jelezhetik.

 Szimbólum Szignifikánsan
 x kulcspozíció: a tyúkok nevelésének módszere:
0 - organikus - a legjobb választás a boldog tyúkok közül :)
1 - szabad tartás - jó választás
2 - alom - válassza ezeket, ha nincs előző kettő
3 ketrec - ezeket a tyúkok tartási körülményei miatt elkerülik
 YY az az ország, ahonnan a petesejtek származnak (pl. Lengyelország PL)
AABBCCDD AA - tartomány kódja
BB - megyei kód
CC - a tevékenység kódja
DD - vállalati kód