Csokoládé tönkölyből készült muffin - szuper egyszerű recept

Biztos vagyok benne, hogy a csokoládé muffin javítja a kedélyét annak, aki panaszkodik a körülöttünk lévő aurára. Most sokkal gyakrabban sütök süteményeket, mint nyáron. Az utóbbi időben folyamatosan szökésben vagyok, rengeteg projekt, valamint a mozgalmas hétvégék álmodoznak egy pillanatról egy könyvvel, teával és egy darab jó süteménnyel.

A főzés olyan tevékenység, amely megnyugtat és ellazít, különösen, ha amit főzök, az desszert. A legjobb sütemény az őszi blues számára az Eper torta Krispy tésztával grillel, amit néha melegen fogyasztunk egy gombóc fagyival. A kedvenc desszertek repertoárjában muffinok is szerepelnek, valódi étcsokoládé darabokkal.

A csokoládé tartalmaz triptofánt, amely szerotoninná alakul a szervezetben, és pozitívan befolyásolja hangulatunkat. A legegészségesebb csokoládé a sima csokoládé, amely minimum 70 százalékban tartalmaz kakaót. Vasban és magnéziumban gazdag, ami befolyásolja idegrendszerünket, a vérkeringést, a szívet, a koncentrációt és kevésbé fárad el. Az étcsokoládé tartalmaz antioxidánsokat is, amelyek késleltetik a test öregedési folyamatát, valamint gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező flavonoidokat..

Recept csokoládé muffinokhoz

Hozzávalók 12 darabra:

  • 2 pohár könnyű vagy búza tönkölyliszt
  • ¾ vajkocka (150g)
  • 3 evőkanál kakaót
  • 2 tojás
  • 3/4 csésze barna cukor
  • ¾ pohár tej
  • egy tábla étcsokoládé min. 70%
  • 2 teáskanál sütőpor (organikus)
  • ½ teáskanál szódabikarbóna

Készítési módszer

1. A vajat lassú tűzön felolvasztjuk, és félretesszük hűlni.

2. Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sütőport, szódabikarbónát, kakaót és cukrot. Az összes száraz hozzávalót összekeverjük.

3. Egy külön tálban felverjük a tojásokat tejjel.

4. Vágja apróra az étcsokoládét.

5.. Keverje össze az összes hozzávalót. A laza tojásokhoz adjunk hozzá tojást tejjel, olvasztott vajjal és darab csokoládéval. Kanállal óvatosan keverje össze, az összetevőket nem kell alaposan összekeverni.

6.. Bélelje ki a muffin formát muffinnal, tegye a tésztát legfeljebb ¾ magasra.

7. Kb. 25 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben. Bottal ellenőrizzük, hogy megsültek-e a muffinok.

Szereted a csokoládé muffinokat? Ismer más recepteket az ilyen típusú cupcakes-hez? Ha még több receptre van szüksége a finom édességekhez, receptet adok a zabpelyhes sütikre, ami szenzáció az otthonomban. Jó étvágyat! :)