Ma neked szólok recept shakshoukához, amely hetente legalább egyszer landol az asztalomon. Amióta először kipróbáltam, tudtam, hogy örökre a menümben lesz. Szeretem a sárgájával, mozzarellával és gyógynövényekkel kombinált paradicsomszósz ízét. Az étel kellemesen felmelegít és energiát ad már a reggeltől. Remek snack napközben, vacsorára is, és ha fogalmunk sincs, ebédre is fogyaszthatjuk. A legjobb az, hogy módosíthatjuk a receptet, és különböző összetevőket adhatunk hozzá, attól függően, hogy mi van a hűtőben..
Recept shakshoukához
Az alábbiakban bemutatom az alapreceptet, amelyet a leggyakrabban készítek, de más termékeket is hozzáadhat - olajbogyót, kolbászt, különféle zöldségeket és gyógynövényeket..
Hozzávalók shakshoukához kettőhöz:
- 2 paradicsom vagy fél doboz szeletelt paradicsom
- ½ hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 pirospaprika
- 2 tojás
- mozzarella sajt permetezéshez vagy golyóban (opcionális)
- egy teáskanál derített vajat sütéshez
- fűszerek: só, bors, édes és csípős paprika, Provence gyógynövények
- metélõhagyma díszítésre
Készítési módszer
1. Olvassa fel a derített vajat egy kis serpenyőben (20 cm), és adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és hagymát.
2. Amikor a hagyma áttetsző, adjuk hozzá a paprikát és még 2-3 percig pirítsuk.
3. Ezután adjon hozzá konzervált vagy friss paradicsomot, amelyet korábban kifehérítettek, meghámoztak és nagyobb kockákra vágtak. Fűszerezzük sóval, borssal, édes és csípős paprikával, valamint Provence herbes-szel. 4-5 perc alatt megsütjük.
4. Törjünk be két tojást, és fedjük le kb. 3 percig, amíg a fehér szilárd nem lesz, és a sárgája még folyékony marad. Hozzáadhatunk golyókat mozzarella sajttal vagy kemény hálóval reszelt kemény mozzarellát.
Szokás szerint egy marék inspiráció a hálóból reggelire
♥ Monikának érdekes kihívása van - Pimp My Age, vagyis növeljük az életkorunkat. 30 nap áll rendelkezésünkre, hogy különböző gondozási tevékenységeket végezzünk és fiatalabbnak érezzük magunkat. Arcmasszázst fogok bevezetni a napi sminkeltávolítási szertartásomba.
♥ Kasia nagyszerű csalása - gyógynövénykert az erkélyen, útmutató kezdőknek. Feltétlenül betartom a tanácsát, amikor gyógynövényeket és meggyparadicsomot ültetek az erkélyemre.
♥ Podcast Kasia-val a Worqshop blogjában blogolásról, blogolásról, online tanfolyamok eladásáról. Nagyon érdekes. Érdemes meghallgatni egy másik blogger tanácsát, és kissé tágabb szemszögből nézni online tevékenységét. Sokat kaptam ebből a podcastból magamnak.
♥ Ausztrál blogger, aki minden ruháját és kiegészítőjét használt üzletekben vásárolja meg, és nagyon jól néz ki! Bárcsak élénk szemem lenne ilyen szép dolgok megtalálásában.
♥ Ha húsvéti kalács recepteket keresett, itt talál 10 javaslatot. Nagyon vágyom egy lime mazurka-ra.
♥ Amióta átfestettem a gyermekem szobájának bútorait, lelkesen böngészem az interneten a többi bútor-metamorfózist. A komód átalakulása ragyogó volt!
♥ Hogyan kell festeni a deszkabútorokat? A feladat sokkal egyszerűbb volt, mint gondoltam, és a hatás felvillanyozó volt.
♥ 30 napos egészséges életmód, amely talpra áll, plusz receptek gyümölcs- és zöldségturmixokra.
♥ Profi lányok újabb kiadása a Style Digger-ben. Ezúttal Joanna kérdéseinek tüzében volt egy sminkes. E szakma kulisszatitkairól ebben a bejegyzésben olvashat.
♥ Hogyan kell kezelni a stílus rutinját? A bejegyzés nagyon inspirált arra, hogy új, érdekes megoldásokat keressek, és mindenekelőtt túllépjek a szekrényem alapszínein.
Tudja a shakshouka receptjét? Hogyan készíti elő? Nagyon sok módosítás van, ezért szívesen felhasználnám javaslatait. Vagy talán tud még néhány érdekes receptet a finom reggelire?
