Az ősz sokunk számára nem könnyű - a forró, napsütéses nyár után itt az ideje a szürke, esős napoknak. Gyorsan besötétedik, fázunk, főleg reggel és este, amikor dolgozni megyünk vagy visszatérünk. Tehát nem meglepő, hogy ahhoz, hogy jobban érezze magát, fel kell készülnie étkezés melegítése a munkához. Mit együnk és mit kerüljünk el ebben az évszakban? Olvassa el cikkünket, és tudjon meg többet!
Melegítő és hűtő összetevők
Mielőtt érdekeset javasolnánk, étkezés melegítése a munkához, érdemes megemlíteni, hogy mely összetevők tartják melegen, és melyeket érdemes elkerülni, ha kint hidegebb lesz.
Természetesen sok fűszer melegítő tulajdonsággal rendelkezik, többek között: fahéj, gyömbér, curry, fokhagyma, kardamom, fekete bors, cayenne paprika, bazsalikom, szegfűszeg és szerecsendió..
Az étrendbe érdemes felvenni a melegítő zöldségeket és gyümölcsöket: hagyma, fokhagyma, tök, petrezselyem, bors, metélőhagyma, póréhagyma, cseresznye, szőlő, ananász, málna, kókuszdió vagy mandarin.
Viszont kerülnünk kell többek között: káposztát, karfiolt, kukoricát, zellert, spenótot, cukkini vagy paradicsomot, valamint szilva, banán, görögdinnye, eper vagy alma.
Ha viszont olyan ételt szeretnénk enni, amely hűsítő összetevőket tartalmaz, érdemes melegítő fűszereket adni hozzájuk, és így melegebbé tenni az ételt..
Lásd még
- Étkezés az íróasztalnál - miért kellene változtatnia ezen a szokáson?
- A munkahelyi étkezés nem feltétlenül unalmas
- Az étrend hatása a munka minőségére és az elvégzett feladatok hatékonyságára
Melegítő ételek munkához - receptek
Melegítő étkezés a munkához nemcsak melegebbé tesznek minket. Az ilyen ételek növelik immunitásunkat, energiánkat, baktériumölő vagy gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Ezért érdemes egy percet szánni az ilyen ételek elkészítésére.
Édes reggelik
Sokan szeretünk valami édeset enni reggelire. Érdemes köleset készíteni adalékokkal.
Hozzávalók:
1 csésze köles
2 pohár víz vagy növényi tej
diófélék és szárított gyümölcsök (datolya, mazsola, mandula
…)
fahéj
kardamom
kiegészítők
Készítmény:
Öntsön vizet vagy növényi tejet a darákra, adjon hozzá szárított gyümölcsöt, és fedőn főzze körülbelül 15 percig. Ez idő után vegye ki a sütőből, és hagyja 10 percig lefedve. Ezután tegye a dara egy edénybe (például egy üvegbe, amelyből semmi nem szivárog ki), és adjon hozzá fűszereket: fahéjat vagy kardamomot. Ezenkívül dúsíthatja a dara más adalékokkal: málna leve, cseresznye - mindezt az Ön igényei szerint.
Vacsorák feltöltése
Tökéletes melegítő étkezés a munkahelyen biztosan lesz krémleves. Azt, amelyet alább bemutatunk, hűtésnek lehetne tekinteni (fő összetevője miatt), de a fűszereknek köszönhetően ez az étel mindenképpen sokkal melegebbé tesz bennünket! Ezenkívül néhány pillanat alatt elkészül.
Hozzávalók:
Egy doboz kukorica
Egy nagy burgonya
Vaj
Gyömbér
Csípős paprika
Bors
Zöldség leves
Készítmény:
A kukoricát és a kis darabokra vágott burgonyát vajban megpirítjuk egy edényben. Ezután adjuk hozzá az alaplét, és főzzük, amíg megpuhul. Adjunk hozzá fűszereket - gyömbért és csípős paprikát tetszés szerint - és
…kész! Csak a levest kell turmixolni és egy üvegbe vagy edénybe önteni.
Ha nem szereti a leveseket, készíthet egy fűszeres pakolást.
Hozzávalók:
Betakar
Csirkefilé
Rukkola
Bors
Pácolt chili
Hagyma
Egy avokádó
Citromlé
Bors és só
Készítmény:
Süsse meg a csirkét kedvenc fűszerében. Forró serpenyőben melegítsük fel a pakolást. Az avokádót pépesítsük citromlével, sóval és borssal, és kenjük meg a pakolást az elkészített pasztával. Ezután tegyen rá rukkolát, borsot, hagymát (ne vigyük túlzásba, a munkahelyi intenzív szagokat nem szívesen) és savanyított chilit. Adjon hozzá csirkét, csomagolja be és tegye egy edénybe. Kész!
Melegítő étkezés a munkához este gyorsan elkészülhet, másnap pedig finom házi ételeket fogyaszthat. Megéri az idejét érte! Javasoljuk: Állásinterjú és kérdés a tanulmányok átlagával kapcsolatban
