Hogyan mérjünk meg 100 g lisztet súly nélkül… ami az ellenállók számára készül?

*

Ha egy pillanatra beugrott / elesett azzal, hogy elküldte a Google-nak a "Hogyan mérjünk 100 g lisztet" kifejezést, akkor alább egy táblázatot talál, amely konverziós tényezővel rendelkezik:

Termék Mennyit játszom Átalakító
Búzaliszt 100 g 3/4 csésze
Cukor 100 g 1/2 csésze
barna cukor 110 g 1/2 csésze
Porcukor 120 g 1 csésze
Zsemlemorzsa 120 g 1 csésze
Vaj / margarin 220 g 1 csésze
édesem 25 g 1 evőkanál
Kakaó 10 g 1 evőkanál
A kókusz zsugorodik 6 g 1 evőkanál


Ha azonban hagyja magát rábeszélni és tovább marad velünk, és ígérek nektek egy csomó jó tippet és receptet, nézze meg, mit készítettünk eddig. FIGYELEM, egy férfi főz ezen a blogon! Ezért a legtöbb recept leírása "könnyen elkészíthető " :). Ami nem jelenti azt, hogy nem finomak!

Azt tanácsoljuk / felülvizsgáljuk:

Hogyan kell tisztítani a vajat?

Barcelona finomsági temploma

Jamie Olivier 30 perces áttekintése a konyhában

Reggelit készítünk:

Francia stílusú reggeli vagy mini pirítós

Palacsinta - palacsinta amerikai változatban

Finom briósok

Fokhagymás kenyér

Dohányosok - palacsinta cseh változatban

Tojás paszta olasz csavarral

Ebédek / vacsorák:

Gyógynövényes sertés bélszín

Karfiolkrém szalonnával és krutonnal

Tőkehal a derített vaj zöldségekkel

Erotikus csirke tárkonnyal

Ropogós bőrű lazac

És néha valami édes kávét:

A világ legegyszerűbb vajas sütik

Brownie és házi banánfagylalt

A világ legjobb ébenfajtája

*

Ha már tudsz válaszolni a címfotó alatt feltett kérdésre, akkor valószínűleg azt hiszed, hogy találsz bejegyzéseket, amelyek nagy távolságra vannak a főzéstől :).

Ebben a bejegyzésben a főzés alapjaira fogok utalni (nem ok nélkül ez a szó kétszer jelenik meg :)), amelyek az önálló főzéssel kapcsolatosak. Ha csak a konyhában kezdi a kalandot, mindenképpen talál magának valamit. Hogy világos legyek, nem vagyok egy jól ismert étterem séfje (és általában semmilyen más konyha séfje, kivéve a privát éttermet :)), ezért nem fogunk elmélyülni a komplex receptek kanyarulataiban vagy a sajátos regionális konyhában. Tapasztalataimra fogok alapozni. Egyszerű, gyors, távolságtartó és ennek eredményeként ízletes (remélhetőleg) lesz. 

Annak érdekében, hogy ne hozzon létre hamis képet egy ideális konyháról, ahol minden mindig sikeres, megosztom veletek a kulináris kudarcokat is, amelyek sok esetben valószínűleg érdekesebbek, mint maga a főzés :).

Fent egy konyha, amely kulináris kísérletekhez kísér bennünket, és a rendelkezésemre álló konyha. Itt nem talál túl bonyolult eszközöket.


Néhány kulcsfontosságú és gyakran frusztráló kérdés megválaszolásával:

- 1 -

ÜVEG - Nagyon gyakran szerepelek a receptekben, de mint tudjuk, nincs egyetlen pohár. A "Recept " üveg kapacitása negyed liter (250 ml), elég népszerű szemüveg alapján szemléltetem, egyébként is, ha nincs érzés, érdemes egy folyékony mérőpoharat felszerelni, még az alapváltozatban is. Amint látod, a híres piros NESCAFE csésze kapacitása pontosan 250 ml!

- 2 -

SZANÁLY ÉS SZANÁLY - halmozottan, laposan

Igen, a receptekben a méret számít :), anélkül, hogy részleteznénk, ne feledje, hogy egy teáskanál helyett egy evőkanál sót adva, az elért hatás mindenképpen más lesz :),

- 3 -

KÉS - ne tévesszen meg minket a fényes, tágas szett, elég a kettő, a kisebb és a nagyobb, mert ki használna például külön sajtkést


- 4 -

És a legfontosabb kérdés: Hogyan mérjünk 100 g súly nélkül? Hogyan lehet könnyen megmérni egy adott termék bizonyos mennyiségét anélkül, hogy a konyhában mérlegelnénk? Nos, van egy tipp, az alábbiakban egy hasznos táblázat található a legnépszerűbb termékekről, valamint információkkal arról, hogyan kell megmérni őket egy pohárral (250 ml, azaz piros NESCAFE csésze) vagy kanállal:

Termék Mennyit játszom Átalakító
Búzaliszt 100 g 3/4 csésze
Cukor 100 g 1/2 csésze
barna cukor 110 g 1/2 csésze
Porcukor 120 g 1 csésze
Zsemlemorzsa 120 g 1 csésze
Vaj / margarin 220 g 1 csésze
édesem 25 g 1 evőkanál
Kakaó 10 g 1 evőkanál
A kókusz zsugorodik 6 g 1 evőkanál

Ennyi az elején, gyakorlati órák a következő bejegyzésben :).