Vaj sütik

És itt jött az emlékezetes pillanat. A blogon először az enyémben, azaz K.-ban készült recept. Hadd említsem meg, hogy általában minden lehetséges főző kezem maradt, és barátaim tanúskodhatnak arról, hogy én még gofrit sem tudok sütni. A vajas sütik kivétel - mindig működnek!

Nehézségi szint:  

Felkészülési idő: kb. 40 perc (ebből 10 perc a hűtőszekrényben és 15 perc a sütőben)

Rész: 4 ember (vagy 2 nagyon mohó, mint mi)

A felkészüléshez szükségünk lesz:

  • vaj 82% zsír - 1 kocka
  • porcukor - 5 evőkanál
  • búzaliszt - 270 g
  • vanília hüvely vagy ízek közül választhat

Ezeknek a sütiknek a sütése teljesen egyszerű. Még én is, két bal kézzel a konyhában tudom kezelni.

  1. Kombinálja az összes hozzávalót és gyúrja össze a tésztát.
  2. A tésztát két golyóra osztjuk, zacskókba tesszük és legalább 10 percre hűtőbe tesszük. A hűtött tésztát könnyebb lesz tekerni, és nem fog olyan borzasztóan ragaszkodni a fogantyúkhoz és a sodrófa-hoz.
  3. Miután kivette a hűtőszekrényből, nyújtsa ki a tésztát, és vágjon ki minden formát. Csillag alakú formáim vannak, amelyek elég vastag tésztára kényszerítenek. Ha túl vékonyra nyújtom őket, a csillagok karjai letörnek, amikor kilépek a sütőből.
  4. Tegye a kivágott tésztát tepsibe sütőpapírra, és tegye a 180 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre. Csak nézze meg a sütiket, ha pirosak lesznek - ideje kivinni a sütőből. Szeretem, ha ott halványak, de MM inkább a forrón pirított :).

gurulunk kivágtuk és megsütjük

És voila!

Összegzés: Imádom ezeket a sütiket, nagyon olvadnak a számban, teával és kávéval. Azért is szeretem őket, mert csak ők a sütik, amiket nem tudok elrontani :). Porcukorral megszórva, gyönyörű dobozba csomagolva remek ajándék lesz. A képeken látható gyönyörű kristályedényt nagymamám gyűjteményéből vettem kölcsön. Talán ha szépen elmosolyodok, ajándékot kérek tőlük :).