Nehézségi szint: 
Felkészülési idő: kb. 30 perc
Recept: 5 adag
A felkészüléshez szükségünk lesz:
Manó
- étcsokoládé (min. 70% kakaó) - 1 tabletta
- vaj (szobahőmérsékleten) - 125 g
- finom nádcukor - 100 g
- kakaó - 3 lapos kanál
- liszt - 2 púpozott evőkanál
- sütőpor - 1 lapos teáskanál
- gyömbér cukorban (kandírozott vagy szirupos, édes változatban) - fél marék
- tojás - 2 darab
- csipet só
- olaj
Jégkrém
- banán - 3 darab (hámozva, felszeletelve és legalább 6 órán át táskába téve a fagyasztóba)
- folyékony méz - 1 teáskanál
- természetes, alacsony zsírtartalmú joghurt - 125 g
Az elkészítéshez szüksége lesz egy konyhai robotgépre vagy egy jó turmixgépre, lehetőleg egy csésze turmixgépre.
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- Tegyen a turmixgépbe zúzott csokoládét, vajat, nádcukrot, kakaót, lisztet, sütőport, egy csipet sót és gyömbért. Alaposan összekeverünk mindent.
- Keverés közben adjuk hozzá a tojásokat, és folytassuk egy ideig.
- A csap alá gyúrjunk sütőpapírt (nedves, a formában sokkal könnyebb elrendezni), laposan terítsük ki egy tepsibe, és kenjük meg olívaolajjal. Tegye a tömegünket az előkészített papírra, terítse el úgy, hogy a tömeg körülbelül 2,5 cm vastag legyen.
- Tegye a sütőbe kb. 15-20 percre.
- Ez idő alatt elkészíthetünk fagylaltot, ehhez meg kell mosni a turmixgépet (tudom: /), hacsak nincs kettő :).
- Tegyen fagyasztott banánt, mézet és joghurtot a turmixgépbe. Turmixoljuk össze sűrűre, és tegyük vissza a mélyhűtőbe, amíg a brownie megsült.
amint láthatja, a pohár turmixgép inkább szükségszerűség 
ez így néz ki utólag, a teáskanál kivételével, amelyet nem szabad keverni :) 
ne feledje, minimum 6 óra a fagyasztóban 
fotózás megolvasztja a fagyit :)
Összegzés: brownie és fagylalt mindössze 30 perc alatt, természetesen kihagyok 6 órát a banán érleléséhez a fagyasztóban :). Remek és gyors desszert, kezdetben a sütőből kivéve a massza kissé instabil lehet, de egy idő után szilárdabb lesz. Először egy keverővel próbáltam elkészíteni ezt a receptet. Eltekintve attól, hogy a csokoládé felém és a konyhabútorok repülése elég hatékony volt, az egész sok időt és erőt vett igénybe, nem ajánlom :)!
A receptet Jamie Oliver "30 perc a konyhában" című könyv ihlette
