3 recept az egészséges házi jégkrémhez

Imádom a fagylaltot nyáron. Forró időben nem tudok ellenállni nekik. Igyekszem a legegészségesebb alapanyagú fagylaltot választani, de mindannyian tudjuk, hogy nagyon nehéz ilyet találni. Nyugodtan mondhatom, hogy jégkrém, olasz fagylalt vagy gombóc fagylalt bűnös örömeim, aminek elég gyakran engedek.

Az általunk vásárolt fagylalt általában nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Tehát mi lenne, ha abbahagynám a kávé vagy a tea édesítését, mivel gyakran nyúlok fagylalt után. Azt hiszem, egyáltalán nem eszem, mert nem vásárolok csokoládét és rúdat, és mégis sokat fogyasztok belőle a fagylaltot választva. Ezért döntöttem úgy, hogy elkészítem a sajátomat, házi jégkrém. Sokkal egészségesebbek, mert a hagyományos cukor helyett helyettesítőket adok juharszirup vagy méz formájában, valamint gyümölcsöt, zabpelyhet, görög vagy természetes joghurtot. Ilyen fagylaltot tálalhatok gyermekemnek, félelem nélkül, hogy egy másik feldolgozott terméket eszik tele cukorral.

A házi fagylalt elkészítéséhez speciális formákra van szükségünk. Számos szupermarketben megvásárolhatja őket, de használhat joghurtos csomagolókat is, és fakapacskákat ragaszthat bele.

Sok recept görög joghurton, kókusztejen vagy 30% tejszínen alapul. A görög joghurtot azért választottam, mert egészséges, alacsony kalóriatartalmú és sűrű. Különböző gyümölcsöket adok az alapomhoz, édesítőszert, gabonaféléket, kakaót, bármi jut eszembe. Ma mutatok 3 receptet, amelyeket a leggyakrabban készítek.

3 recept házi jégkrémhez


Banánízű fagylalt

Hozzávalók 3 adag fagylalthoz:

  • 1 banán
  • 2 evőkanál méz
  • 200 g görög joghurt
  • 2 evőkanál zabpehely

Minden összetevőt turmixgépben összekeverünk, és csészékbe öntjük. Fontolóra veheti ezeket a fagylaltokat a zabkása teljesen más formában. Finomak, mindenképpen próbáld ki őket.

Menta-eper fagylalt

Hozzávalók 3 adag fagylalthoz:

  • egy marék eper
  • 2 evőkanál méz
  • egy marék mentalevél

Az összes hozzávalót turmixgépben összekeverjük és csészékbe öntjük.

Jó tanács: Ha két ízre vágyunk, felönthetjük a fele banánfagyit és a felét eperfagylaltot. A vizuális és ízhatás nagyszerű.


Krémfagylalt áfonyával

Hozzávalók 3 adag fagylalthoz:

  • 200 g görög joghurt
  • 3-4 evőkanál juharszirupot
  • 2 evőkanál zab (opcionális)
  • csipet szerves vaníliás cukor vagy vanília bab (opcionális)
  • Amerikai áfonya vagy más gyümölcs

Keverje össze a joghurtot juharsziruppal, vaníliás cukorral és zabpehellyel. Öntsön időről időre a csészékbe, és ragasszon bele amerikai áfonyát (vagy más gyümölcsöt, például epret, áfonyát, málnát). Hozzáadok még egy juharszirupot, mivel a fagyasztás édessé teszi őket. Görög joghurt helyett tehetünk tejszínt, a fagyi édesebb lesz.

Kész egy finom és egészséges desszert!

Tudsz más recepteket a házi jégkrémhez? Rengeteg változat létezik, módosíthatjuk az összetevőket, különféle gyümölcsöket adhatunk hozzá, vizes fagylaltot készíthetünk, joghurt hozzáadása nélkül.